Our hylopites, are made by the sisters with whole fresh sheep milk and eggs kneaded with a durum semolina flour. This traditional square shaped pasta accompanies well chicken cooked in tomato sauce and feta. Suitable as a meal on its own topped with parmesan and butter.

Ingredients: Wheat semolina, wheat flour, eggs, sheep milk, turmeric, salt.  |

Nos hylopites, sont fabriquées par les soeurs avec du lait entier de brebis frais et des oeufs avec de la semoule de blé. Ces pâtes traditionelles de forme carrée se préparent très bien avec du poulet dans une sauce de tomate et fromage feta. Peuvent être aussi servies seules avec du fromage parmesan et beurre. 

Ingrédients: Semoule de blé, farine de blé, oeufs, lait de brebis, curcumin, sel.