Our egg noodles (hilopites), are made by the sisters with whole fresh goat milk and eggs kneaded with a durum semolina. It can replace your pasta in any meal, served well on its own topped with butter and parmesan cheese.
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Nos nouilles aux oeufs, sont fabriquées par les soeurs avec du lait entier de chèvre frais et des oeufs avec de la semoule de blé. Ces nouilles peuvent remplacer vos pâtes habituelles dans vos recettes. Elles sont aussi excellentes servies seules avec du fromage parmesan et du beurre.