Graviera, artisanal greek recipe goat cheese, homemade by the sisters of Le Troupeau Benit cheese factory.
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Graviera, fromage artisanal de recette grecque fabriqué avec du lait de chèvre.
NB : Le prix chargé est le coût minimum par format choisi, un courriel avec le solde vous sera envoyé une fois la commande préparée.
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Description|Description
Whole pasteurized goat milk. A firm cheese ripened for 1 year. Ivory colored cheese, with small holes. A gentle flavour, of butter and nuts, slightly salted and fruity. | Lait de chèvre entier pasteurisé. Un fromage à pâte ferme affiné dans la masse sans croute. Pâte ivoire, luisante parsemée de petits yeux irréguliers. Saveur douce de beurre et de noisette, légèrement salée et fruitée.
Fat & Humidity|Matières grasses & humidité
26% M.F. - 38% Moisture|M.G. 26% - HUM. 38%
Affinage|Affinage
1 year|1 an
Accompaniment|Accompagnement
Serve with dry white wines: chardonnay, pinot gris..., ale or red beer.|Servir avec des vins blancs secs et amples : chardonnay, pinot gris..., une bière ale ou rousse.
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