Athonite, fromage de chèvre artisanal, fait maison par les sœurs de la fromagerie Le Troupeau Benit.
ATTENTION : Le prix minimum au poids est facturé, vous recevrez un email avec le solde de votre paiement une fois la commande préparée.
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Athonite, fromage artisanal d'un mélange de lait de chèvre et de brebis.
NB : Le prix chargé est le coût minimum par format, un courriel choisi avec le solde vous sera envoyé une fois la commande préparée.
[ONGLETS]
Description|Description
Lait de chèvre entier pasteurisé. Fromage à pâte ferme affiné 1 an. Fromage de couleur crème. Une saveur caprine, légèrement acide et salée, avec un arrière-goût de beurre et de noix. Lait de chèvre entier pasteurisé. Un fromage à pâte ferme affiné dans la masse sans croûte. Pâte de couleur crème, luisante et ferme. Saveur typée de chèvre avec des notes délicates acidulées, agréables, légèrement salée, avec un arrière goût de beurre et de noix.
Gras & Humidité|Matières herbes & humidité
26 % MF - 41 % d'humidité|MG 26 % - HUM. 40%
Affinage|Affinage
1 an|1 an
Accompagnement|Accompagnement
Servir avec des vins rouges aromatiques et légers : pinot noir, merlot… , bière rousse ou brune.|Servir avec des vins rouges aromatiques et souples : pinot noir, merlot… , une bière rousse ou brune.
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