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Saint-Mammès, artisanal goat & sheep cheese, homemade by the sisters of Le Troupeau Benit cheese factory. The minimum price per weight is charged, you will be sent an email with the balance of your order once it is packaged. No shipping option available now.
|Saint-Mammès, fromage artisanal d'un mélange de lait de chèvre et de brebis, fabriqué par les soeurs de la fromagerie Le Troupeau Bénit. Le prix chargé est le coût minimum par format choisi, un courriel avec le solde vous sera envoyé une fois la commande préparée. Livraison par la poste n'est pas disponible pour le moment.
Whole pasteurized goat and sheep milk. A firm cheese ripened for 2 years. It is a dense and smooth orange-colored cheese, with a buttery and almost caramelized nutty taste. | Lait de chèvre et de brebis pasteurizé. Pâte ferme de couleur orange, affinée dans la masse, d'un goût de beurre et de noix caramélisées.
25% M.F. - 40% Moisture|M.G. 25% - HUM. 40%
2 years|2 ans
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