La fromagerie Le Troupeau Bénit & le fromage Saint-Mammès

Saint-Mammès cheese

La fromagerie Le Troupeau Bénit & le fromage Saint-Mammès

La fromagerie des sœurs est dédiée à Saint-Mammès. Il est le saint patron de leur fromagerie.

Un de leurs fromages est aussi dédié à Saint-Mammès. Il s’agit d’un fromage à pâte ferme, affiné fabriqué à partir d’un mélange de lait de chèvre et de brebis, qui a été nommé après ce saint des premiers siècles chrétiens.

Qu’il intercède pour nous.

* le fromage Saint-Mammès est vendu par les sœurs à leur boutique, chez certains IGA et dans plusieurs comptoirs fromagers partout au Québec.

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