Les "melomacarona" comme les "kourambie" sont des biscuits traditionnels grecs préparés pour Noël, faits maison par les soeurs. Ils sont végétaliens, faits à la main en forme d'oeufs, avec des saveurs d'orange et d'épices, trempés dans un sirop de miel et garnis de noix de grenoble. Servez avec une tasse de tisane du monastère , de café ou un verre de lait.

C'est un biscuit fragile, il est probable que des biscuits cassent lors de l'expédition.