Graviera, fromage de chèvre recette grecque artisanale, fait maison par les sœurs de la fromagerie Le Troupeau Benit.
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Graviera, fromage artisanal de recette grecque fabriqué avec du lait de chèvre.
NB : Le prix chargé est le coût minimum par format, un courriel choisi avec le solde vous sera envoyé une fois la commande préparée.
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Description|Description
Lait de chèvre entier pasteurisé. Fromage à pâte ferme affiné 1 an. Fromage de couleur ivoire, avec de petits trous. Une saveur douce, de beurre et de noix, légèrement salée et fruitée. | Lait de chèvre entier pasteurisé. Un fromage à pâte ferme affiné dans la masse sans croûte. Pâte ivoire, luisante parsemée de petits yeux irréguliers. Saveur douce de beurre et de noisette, légèrement salée et fruitée.
Gras & Humidité|Matières herbes & humidité
26% MF - 38 % Humidité|MG 2 6 % - HUM. 38 %
Affinage|Affinage
1 an|1 an
Accompagnement|Accompagnement
Servir avec des vins blancs secs : chardonnay, pinot gris..., bière ale ou rousse.|Servir avec des vins blancs secs et amples : chardonnay, pinot gris..., une bière ale ou rousse.
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